L’Enoteca regionale ha sede nel bel palazzo storico Valperga di Masino, nel centro di Caluso. La sua missione è quella di essere la vetrina della produzione vitivinicola delle quattro aree interessate della Provincia di Torino: Canavese, Pinerolese, Collina Torinese, Valsusa.
Altrettanto importante l’opera di valorizzazione nelle fiere locali e nazionali, mediamente una quindicina di interventi ogni anno. Sono circa una cinquantina le aziende rappresentate nei suggestivi spazi, sostenuti da pilastri, che un tempo erano le cantine del palazzo.
Una parte è dedicata all’area espositiva, suddivisa per zone, dove i visitatori possono scoprire e acquistare vini noti e meno noti: dall’Erbaluce al Carema, dalla Freisa al Bécouet, dal Ramìe al Doux d’Henry, dal Baratuciat al Cari.
L’altro spazio è dedicato agli incontri, alle degustazioni, alla didattica dove, su richiesta, si accolgono anche gruppi organizzati che vogliono approfondire le tematiche del vino.
Nei mesi estivi l’enoteca è aperta il sabato e la domenica (10-12; 15,30-19). In quelli invernali il martedì mattina.