Margherita Fogliati ha seguito le orme del papà Renato dedicando il suo tempo a curare e proteggere il mondo delle api. Questa sua dedizione ha come risultato finale un miele di primissima qualità che raccoglie i profumi dei tanti fiori che variano in base alla stagione e alla collocazione degli alveari.
L’attività fa parte dell’Associazione dei produttori Miele delle vallate Alpine, inserito nel Paniere dei Prodotti Tipici della provincia di Torino, e i mieli di rododendro e di flora alpina sono Presidio Slow Food Mieli di Alta Montagna.
Oltre al miele di acacia, di ciliegio, di tarassaco, provenienti da apiari siti nel Canavese, suggeriamo quello di castagno e di tiglio che provengono da val di Susa, Val Sangone, Valchiusella e Val Soana. Tra i prodotti a base di miele non dimentichiamo le creme con le nocciole o con nocciole e cacao e tra le novità il miele di acacia con una piccola percentuale del piccantissimo peperoncino Habanero Red Savina.
Tutti i prodotti, insieme all’aceto di miele, il polline e il propoli, è possibile acquistarli nel punto vendita di fianco al laboratorio di Rivoli.
Si consiglia di telefonare per appuntamento.
