The Tea

The Tea

www.thetea.it

L’insegna recita “Torrefazione Moderna” perché qui, a due passi dal Comune di Torino, già si tostava il caffè alla fine del diciannovesimo secolo.

Claudia Carità, la cui famiglia ha preso la gestione della bottega nel 1983, negli anni è diventata una Tea Ambassador di primissimo piano, facendo del suo negozio una delle botteghe di riferimento in Italia; organizza anche numerosi corsi tra cui quelli del vicino Museo di Arti Orientali.

La vendita, oltre che direttamente in negozio, si effettua anche online dove sono proposte centinaia di tipologie provenienti da numerosi paesi tra cui Cina, Giappone, Nepal, India e Vietnam. Nel catalogo sono presenti numerosi tè particolari ottenuti con metodi tradizionali o raccolti da alberi di foresta pluricentenari. Alcuni recenti motivi di vanto sono le particolari selezioni che riguardano l’esclusivo tè Shincha o “nuovo tè”, cioè le raccolte precoci che aprono la stagione del tè verde giapponese. Altra novità la selezione di tè viola (che devono il loro colore alla presenza di antociani) presenti con le nuove produzioni del Kenia da clonale dedicato, risultato di un progetto che coinvolge donne la cui condizione sociale è da sempre marginale.

La bottega chiude sabato pomeriggio e domenica.

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La Bottega dei Bombi e…non solo