AgriBiscotto

AgriBiscotto

www.agribiscotto.it/

Ha iniziato con un diploma alberghiero e diverse esperienze in cucina insieme a chef rinomati. Ed è in un piccolo laboratorio di 20 metri quadrati, in affitto presso un’azienda agricola pianezzese, che Rudy Marangon si è appassionato alla pasticceria e ha iniziato a sfornare i primi biscotti con il marchio Agribiscotto. Nell’agosto del 2012 poi, la decisione di aprire a Pianezza, in pieno centro storico, insieme ai familiari e alcuni collaboratori, un proprio negozio; dopo aver seguito alcuni corsi sui lievitati inizia a sfornare le preparazioni che lo contraddistinguono, anche grazie all’utilizzo di farine pregiate e materie prime selezionate. Tra i suoi prodotti si segnalano soprattutto i pani speciali, la selezione di pasticceria secca dove troviamo i Melicotti, storico biscotto legato a Pianezza, di cui ha l’esclusiva. Il locale è anche caffetteria e gelateria con prodotti naturali ed è possibile trovare una selezione di prelibatezze salate come pasta fresca, un banco di salumi e formaggi e numerosi Presidi Slow Food che si possono anche gustare seduti ai tavolini presenti nel negozio. Collabora con diverse realtà di Torino e provincia e fa servizi di catering. Aperto dalle 7.30 alle 13.00 e dalle 16.00 alle 20.00, la domenica dalle 9.00 alle 12.30; chiuso il lunedì.
--