Liriodendro

Liriodendro

www.liriodendro.it

La scelta di fornire prodotti ecologicamente responsabili nasce dall’idea di un maggior impegno diretto in tutte le fasi produttive di questa cooperativa agricola. I soci allevano gli animali alimentandoli nel rispetto dei loro naturali tempi di crescita, lasciando ampi spazi per il movimento. Liriodendro nasce nel 2001 con un piccolo macello per polli, un laboratorio di sezionamento carni e uno di produzione di salumi cotti e crudi. Nello spaccio aziendale troverete verdure di stagione e formaggi biologici, carni di fassone piemontese, i polli allevati 120 giorni, i conigli di La Cerea e salumi di produzione propria: cacciatorini, prosciutto cotto senza polifosfati, wurstel artigianali e prosciutto crudo che viene portato a stagionare, per almeno 18 mesi, nelle colline di Parma (il Liriocrudo), tutti ottenuti da suini allevati su paglia. Lo spaccio è aperto dal martedì al sabato con orario continuato dalle 9.00 alle 19.30, ma l'azienda vende anche on line con possibilità di ritiro della spesa presso negozi convenzionati o con consegna a domicilio.
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