Serale

Serale

 

Specialità della liquoreria Serale è il Mentorino, risposta sabauda al limoncello, la cui ricetta è stata messa a punto tra il 2008 e il 2009. Il segreto del liquore – che nasce in Val di Susa ed è proposto sia in bottiglia stretta che in bottiglia a forma di Mole Antonelliana – è il suo equilibrio: 28 gradi, menta piperita piemontese e un gusto mai stucchevole. La Serale produce anche il Mentonic (in proporzioni paritarie Mentorino e gin) e il Peperò, un liquore al peperone frutto di un accordo con il Consorzio del peperone di Carmagnola. Peculiarità della loro enoteca è la vendita di vino sfuso. Alla “spina” sono presenti ben venti tipologie, tra di esse un interessante Gewürztraminer e un Nebbiolo dal valido rapporto qualità-prezzo. Alla convenienza si unisce un consapevole ed eticamente sostenibile riutilizzo dei contenitori. Disponibile inoltre qualche bottiglia di piccoli produttori, birra (soprattutto in estate) mentre, nel periodo prenatalizio, aumenta la gamma di vasetti, pasta e, ovviamente, liquori. Chiuso la domenica.

Nichelino