Ciacci

Ciacci

Cristian Ciacci e Giorgia Andolfo, festeggiano il ventennale dell’apertura di questa moderna gelateria artigianale – che si trova al fondo di Corso Belgio – portando avanti una tradizione familiare legata a un nome che, a Torino, è sinonimo di qualità. Cristian, ogni giorno, seleziona personalmente le materie prime e mette a punto nuove ricette. La sua è continua sperimentazione su ingredienti sempre più naturali, con la costante attenzione alla salute, alle allergie e alle intolleranze alimentari. Accanto a granite, sorbetti, ghiaccioli di frutta fresca, troviamo gusti dai nomi fantasiosi: cavallo di battaglia è il Ciaccissimo (variegato al gianduia) il Pazzo (biscotti belgi alla cannella, miele di acacia e zenzero) e il Crema di sale (della Camargue). Giorgia, intanto, si sbizzarrisce con la pasticceria e sforna torte, cannoli, bonbon e praline: il Cuore Granata è un semifreddo sferico al gianduia ripieno di una confettura artigianale ai lamponi che, da solo, vale la visita. Novità è l’app Ciacci Gelato, che offre la consegna a domicilio. Aperto tutti i giorni dalle 10,30 a mezzanotte.

 

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Torino