CioccolatopuroLa cioccolateria artigianale di Maurizio Obialero si trova accanto al duomo di Pinerolo, ed è frutto di una lunga esperienza fatta di passione, ricerca e sviluppo. Il laboratorio, moderno e sostenibile, sorge fuori città e lavora materie prime di assoluta eccellenza, con costante attenzione alla salute del consumatore.
Protagonista assoluto è il cioccolato – solo monorigini sudamericane – abbinato a spezie e frutta secca. Una ventina le praline (pepe rosa, cannella, pepe nero e vaniglia), i dragées (riso soffiato, arachide caramello e sale, cubetti di zenzero candito), i tartufi dal cuore morbido (Juliette, caramello salato, miele e cannella), i cremini, la frutta ricoperta, le tavolette classiche e con frutta secca. Vasetto è la linea di creme spalmabili, senza latte, senza grassi animali o vegetali e senza glutine: classiche, senza zucchero, vegane o proteiche. Per chi è allergico alla frutta secca, la nuovissima crema a base di legumi, con ceci e piselli gialli, fibra vegetale e inulina, dal sorprendente sapore. Impossibile rinunciare al gelato, in 24 gusti, 15 senza latte: sola massa pura di cacao e acqua, per un sapore di cioccolato intensissimo.
++
Maestro del gusto dal 2026
