Ferrando

Ferrando

www.ferrandovini.it

L’azienda Ferrando nasce a fine Ottocento con il negozio per la vendita di vino a Ivrea, rimasto aperto fino agli anni Cinquanta. Successivamente Giuseppe Ferrando inizia ad acquistare le uve da alcune famiglie di Carema e fino a metà degli anni Ottanta si dedica esclusivamente alla produzione di Carema.

Ora la produzione si è estesa anche all’Erbaluce che viene proposto nella versione ferma, spumante e passito. Inoltre si produce un Canavese rosso con uve freisa, barbera, bonarda e nebbiolo. Il Carema è disponibile in due versioni: etichetta Bianca (versione base) ed etichetta nera (una selezione che viene prodotta solo nelle migliori annate). La vinificazione è fatta in acciaio con un successivo passaggio in barrique.

L’azienda possiede piccoli vigneti dispersi nelle varie località nel comune di Carema, con i caratteristici muretti a secco dove è particolarmente difficile la coltivazione dell’uva ma dove si ottiene un prodotto di grande qualità.

È possibile concordare le visite in azienda.