Guido GobinoGenio e creatività seppur nel rispetto della tradizione. Questa è l’anima di Guido Gobino cioccolatiere torinese, musicista per passione (ama suonare la batteria) e artigiano totalmente vocato alla qualità. Lo testimoniano gli innumerevoli premi che contraddistinguono la sua carriera come quello per la migliore pralina del mondo vinto con il Cremino al sale o i riconoscimenti Tavoletta d’oro conferiti al Cioccolato gianduia e al Maximo +39.
Non a caso lo stilista Giorgio Armani lo ha scelto per curare la linea Armani-Dolci della sua maison, mentre nel 2020 Gobino ha festeggiato, con una linea dedicata ai venticinque anni del Tourinot, il primo gianduiotto estruso nel formato ridotto presentando anche il libro “5 grammi di felicità” scritto da Giuseppe Culicchia ed edito da Slow Food Editore.
Ma la sua costante ricerca per l’eccellenza lo ha portato a pubblicare nel 2022 il secondo Bilancio di Sostenibilità creando, in azienda, un nuovo team dedicato proprio a seguire questo aspetto. La qualità del suo cioccolato passa dunque anche attraverso una produzione sostenibile che inizia con un cacao del Centro e del Sud America, con l’utilizzo di sole nocciole Piemonte Igp, zucchero italiano e latte che proviene dalla filiera alpina piemontese.
