La MaseraDal 2024 La Masera ha una nuova proprietà che fa capo all’imprenditore Michele Bardus: è in corso l’ampliamento dell’azienda da 5 a 13 ettari e la nuova gestione punterà molto sugli spumanti. La sede, in futuro, si sposterà in una nuova cantina in costruzione a Viverone, con agriturismo annesso; in cantina rimane l’esperto Davide Boglia. Le vigne si trovano nel comune di Piverone, dove ha sede l’azienda, nel vicino paese di Settimo Rottaro e, nella nuova sede, anche a Viverone.
La produzione guarda ai vitigni locali: l’Erbaluce, proposto in diverse versioni, spazia dal Metodo Classico, in Brut e Pas Dosè, a tre versioni ferme (una più fresca e profumata, una più morbida e strutturata con un passaggio in legno) fino al Caluso Passito, sempre da uve erbaluce, il Venanzia. Completano la gamma un rosato Metodo Classico, da un assemblaggio di uve rosse locali, e tre vini rossi (un Rosso, una Barbera e un Nebbiolo leggermente invecchiato). L’azienda rifornisce ristoranti del torinese e dell’astigiano e ha aperto due bistrot targati La Masera, a Ivrea e a Verbania; è inoltre possibile visitare vigna e cantina per degustare e acquistare i vini.
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Maestro del gusto dal 2016
