La MaseraLa Masera è una piccola azienda vinicola sita in periferia del comune di Piverone dove ha una parte delle vigne di proprietà, mentre le rimanenti si trovano nel vicino paese di Settimo Rottaro. La produzione è limitata ma di grande qualità e viene seguita in cantina con grande passione da Davide Boglia. Evidenzia una produzione chiaramente indirizzata ai vitigni locali, infatti l’erbaluce è proposto in diverse versioni. Interessante quello vinificato con Metodo Classico sia in versione Brut che Pas Dosè, a cui si affiancano tre versioni di Erbaluce fermo: una più fresca e profumata, una più morbida e strutturata con un leggero passaggio in legno, per finire con un delizioso passito di Erbaluce di Caluso, il Venanzio. Infine troviamo un Rosato Metodo Classico realizzato con un assemblaggio delle uve rosse locali e tre Canavese rossi (un Rosso, un Barbera e un Nebbiolo leggermente invecchiato). L’azienda rifornisce ristoranti della zona del torinese e dell’astigiano ed è disponibile per visite in vigna e in cantina per degustare e acquistare i vini.
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