Lovreglio 1975

Correva l’anno 1975 quando Raffaella Corcella iniziò a produrre dolci vicino a piazza Pitagora: la pasticceria è oggi guidata dal nipote Fabrizio Lovreglio, che ne ha preso le redini nel 2009, affiancato dai genitori Anna e Mario, dalla sorella Raffaella e dalla moglie Alessandra Bentivoglio. Fabrizio nel corso del 2004 ha aperto un grande laboratorio, attiguo al nuovo punto vendita e oggi attivo anche come caffetteria negli orari di colazione, merenda e aperitivo.

Quattro i capisaldi: le torte semifreddo – Umbi, Lavinia, Montebianco, il Mont Blanc gluten free e le Cinque Consistenze alla nocciola o al pistacchio – i croissant secondo la filosofia francese, senza uova e con abbondanza di burro, già farciti in numerose versioni, comprese quelle vegane, le paste mignon, sempre disponibili che arrivano a 35-40 tipologie, nonché la biscotteria. Tra i lievitati festivi vanno segnalati, il panettone ai tre cioccolati e quello con mele e nocciole a Natale, la colomba ananas e rosmarino a Pasqua. Crescente la richiesta di colazioni salate, ben rappresentate da focaccine, panini, fagottini e toast.

Aperto dal martedì al sabato dalle 7.00 alle 19.00

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Maestro del gusto dal 2026