Jacopey Cioccolato Peyrano

Jacopey Cioccolato Peyrano

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Giorgio e Bruna Peyrano agli inizi del 2017 decidono di chiudere la pasticceria di Corso Vittorio e concentrare tutta la loro attività nel laboratorio (e punto vendita) di Corso Moncalieri, dove, poco più di un secolo fa, l’azienda fu fondata e iniziò a produrre. Questa scelta permette di focalizzare ancora di più l’attenzione sui prodotti legati al cioccolato. Largo quindi a tutti i classici che hanno reso famoso il nome Peyrano anche al di fuori delle mura cittadine. Tutto parte dalla trasformazione diretta delle fave di cacao provenienti dal Sudamerica, che Giorgio Peyrano realizza con l’arte trasmessagli dai suoi predecessori. La produzione è ampia, si parla di circa una sessantina di cioccolatini, a partire dagli storici gianduiotti realizzati in diverse varianti, e poi le gelatine di frutta, che si sciolgono in bocca, e la crema spalmabile. Se dovete fare un regalo avrete a disposizione dalle bellissime scatole artistiche. Chiuso la domenica, d’estate anche il sabato.

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Torino