Piemônt Cioccolato

Piemônt Cioccolato

www.piemontcioccolato.it

La storia della Piemônt Cioccolato, corrisponde con quella dei tre fratelli Alessandro, Valerio e Dario, e oggi anche dei loro figli: generazioni di cioccolatieri che portano avanti una tradizione di famiglia. Nel negozio adiacente allo stabilimento di produzione sembra che il tempo si sia fermato, e negli scaffali troviamo la selezione dei loro prodotti quasi tutti a base nocciola e cioccolato. Sicuramente il prodotto che più identifica l’azienda è il cri cri, una nocciola intera ricoperta di cioccolato e rivestita di palline di zucchero colorato. Poi ci sono i tartufati, prodotti ancora come un tempo nelle bassinatrici di rame. E ancora gianduiotti, tavolette di cioccolato e una magnifica crema spalmabile con il 50% di nocciole. Tutto è realizzato con una massa, la cui ricetta è stata ideata in azienda, unendo cacao proveniente dall’Africa e dal Sud America. Tra l’ampia selezione vale la pena assaggiare la tavoletta di cioccolato e nocciole, che ricorda un gianduiotto con la croccantezza della nocciola. Importante anche la produzione di dragée. Chiuso sabato e domenica.
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