Ugetti

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www.ugetti.it

Da quasi cent’anni la famiglia Ugetti “ha le mani infarinate”, inizialmente a Susa con pane e lievitati e poi, dal 1954, a Bardonecchia con le preparazioni dolci. Qui Franco e Marina, con l’aiuto dei figli Davide e Andrea – e per certe incombenze anche Irene –, hanno creato non un negozio ma una boutique del dolce. Le belle vetrine della via centrale di Bardonecchia sono un piacere per gli occhi, un vero paradiso per i golosi. Un’attenzione particolare è riservata alla preparazione e alla scelta degli ingredienti spesso legati al territorio, come per il genepì, le bacche di rosa canina e il ginepro che danno vita a originali dolcetti. Difficile consigliare una torta, un cioccolatino, un gusto gelato o una bignola piuttosto che un’altra, è un posto che merita più di una visita per poter assaggiare un po’ di tutto. Sicuramente da non perdere le Rocce di Bardonecchia e se si passa verso le 16, vengono sfornati i krapfen, vera istituzione per gli habitué di Bardonecchia. Nel 2019 è stato inaugurato il laboratorio artigianale La Bottega, dove avviene la tostatura della frutta secca, la realizzazione di creme spalmabili e di gianduiotti ed è utilizzato anche per eventi, mostre e incontri. Orari di apertura: 08.00-13.00 e 15.00-20.00; in alta stagione sabato e domenica 08.00-20.00. Chiuso il lunedì.
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