Giacometto BrunoL’Azienda Agricola Giacometto, nel territorio di Caluso, è una realtà vitivinicola a conduzione familiare guidata da Bruno Giacometto, custode della tradizione dell’erbaluce, vitigno simbolo del Canavese. Le vigne sono coltivate con attenzione all’ambiente, senza il diserbo chimico. Sebbene l’azienda sia stata costituita nel 2001, la famiglia produceva già da tempo il tradizionale Passito di Caluso.
La produzione comprende l’Erbaluce nella versione classica e Autoctono, ottenuto mediante criomacerazione a contatto con le bucce per valorizzarne aromi e struttura. Completano la gamma l’Erbaluce Metodo Classico nelle versioni Brut e Pas Dosé, il Passito di Caluso prodotto in quantità limitata, un Nebbiolo, un Canavese Rosso e un Rosato.
I vini sono distribuiti in Italia, in Canada e negli Stati Uniti. L’azienda accoglie gli appassionati per visite e degustazioni, offrendo l’opportunità di conoscere da vicino il territorio e i suoi vini.
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Maestro del gusto dal 2018
