Buttiglieri

Buttiglieri

Centralissima, in zona Duomo, pasticceria a conduzione familiare in attività fin dal 1967. Pino Buttiglieri e la moglie Lisetta, sono custodi di decennale esperienza che si rinnova, restando punto di riferimento per l’altissima qualità. Lo storico locale è formato da due ampi spazi adibiti a caffetteria e vendita. La pasticceria proposta è quella della tradizione piemontese: in vendita le classiche paste fresche come le bignole, gli chantilly, brutti e buoni, paste di meliga, baci di dama. Un monumento la tipica focaccia (dolce) Chierese, anche nella recente versione autunnale con marroni e frutta secca o nell’estiva con frutta di stagione. Ricche le colazioni con brioche fresche, veneziane, croissant artigianali anche integrali con miele o frutti di bosco. Specialità sono il bacio Chierese, l’amaretto Umbertino e la genzianella, il cioccolatino fondente Don Bosco, i savoiardi classici o nella versione Bismarck (con farina di riso). Da provare la pasticceria salata, variegata e saporita. Chiuso il lunedì.
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