El Gelatè Gelateria Biologica

El Gelatè Gelateria Biologica

Dal 2010 Alessandro Senese prepara con gran cura un ottimo gelato artigianale, a due passi dalla stazione di Avigliana. Parte da materie prime tutte biologiche come il latte della Centrale di Torino, per dolcificante usa lo zucchero di canna integrale con basso contenuto glicemico o lo sciroppo di riso, e come addensante farina di carrube. Gli altri ingredienti sono a base di frutta fresca di stagione, nocciole e pistacchi selezionati, perlopiù a chilometro zero. Tra i vari gusti si segnalano la crema gelatè, al Passito del Ghiaccio di Chiomonte, una vera chicca, il gelato al miele di castagno di Villardora, il sorbetto al cioccolato e quello allo zenzero adatti ai vegani. Non mancano i gusti nocciola, pistacchio, fragole e frutti di bosco e la frutta di stagione. I gelati sono serviti in coni o coppette, entrambi edibili, al farro e frumento biologico, fragranti e croccanti. Oltre ai gelati è possibile ordinare granite, sorbetti, ghiaccioli, frappè e torte gelato. Per gli orari consultare la pagina facebook.
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