Enoteca Regionale dei Vini della provincia di Torino

Enoteca Regionale dei Vini della provincia di Torino

È stata proprio una bella idea quella di raccogliere in un’enoteca – a questo vocata – i vini delle quattro zone di produzione della provincia di Torino. L’unione fa la forza e il confronto nobilita i partecipanti. Ed è stata altrettanto vincente la scelta della sede: il Palazzo secentesco dei conti Valperga di Masino nel centro di Caluso. I produttori che hanno aderito sono circa una trentina, ma vediamo le zone coinvolte a iniziare dal Canavese che ospita fisicamente l’enoteca e propone l’erbaluce nelle sue tre declinazioni, spumante metodo tradizionale, fermo e passito, e il rosso canavese, uvaggio davvero intrigante. Vengono poi la collina torinese e il Chierese con la freisa e il cari, il Pinerolese con barbere e i nebbioli e infine la Valsusa con avanà e bécouet. Tutte le etichette, le trovate esposte nella Sala Rossa. Altri ampi spazi sono a disposizione per degustazioni e presentazioni. Sono disponibili anche i prodotti tipici del Paniere della Provincia di Torino. Aperto sabato e domenica: 10-12,30 e 15-19.

Caluso