Giovanetto Adriano Giulio

Giovanetto Adriano Giulio

www.aziendaagricolagiovanetto.it

La coltivazione dell’olivo e della vite, nella rocciosa regione Piole della frazione Montestrutto di Settimo Vittone, storica area di passaggio fra Piemonte e Valle d’Aosta (proprio fra questi vigneti passa la Via Francigena), rappresenta un tassello fondamentale per la manutenzione del paesaggio terrazzato, tipico di quest’area. La produzione di olio non è una scelta recente, infatti Giovannetto è socio fondatore dell’Associazione Piemontese Olivicoltori e, nel 2010, è stato promotore dell’apertura del frantoio comunale. Gli olivi coltivati sono di varietà tipicamente toscane, come il leccino o il moraiolo, e la don carlo che viene proposta come monocultivar. L’Azienda Agricola Giovanetto opera anche nel settore vinicolo da più di quindici anni, producendo il Canavese Nebbiolo e Canavese Rosso principalmente di uve nebbiolo, croatina, neretto e nerdala con rese volutamente ridotte e pratiche di lotta integrata. I vini sono affinati in tonneau di rovere francese, nel tradizionale balmetto sito in frazione di San Germano a Borgofranco d’Ivrea. Oli e vini sono in vendita presso lo spaccio aziendale. È possibile visitare l’azienda previo appuntamento telefonico.
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