GorettiPanificio artigianale del Canavese con due punti vendita: uno a Montalto Dora, dotato anche di caffetteria, e uno a Castellamonte. L’azienda, gestita da Marco e Paolo Goretti, con la moglie Nadia, si distingue per l’utilizzo di farine provenienti da mulini del territorio, alcune delle quali macinate a pietra, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e alla tradizione locale. Tra le specialità proposte vi sono numerose varietà di pane, tra cui quello di segale, integrale, walser, alle noci e uvetta, oltre ad altre ricette che variano nel corso dell’anno. Poi si trovano anche pizze al taglio, focacce e altri prodotti da forno. L’offerta dolciaria comprende crostate, biscotti artigianali, plumcake, brioche e pasticceria fresca monoporzione. Sono inoltre disponibili salatini e prodotti di gastronomia, tra cui preparazioni a base di verdure. Grazie alla lavorazione artigianale e al legame con il territorio, Goretti rappresenta una realtà molto apprezzata nel Canavese.
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Maestro del gusto dal 2018
