Green Italy, nata come azienda agricola canavesana specializzata nella coltivazione di canapa biologica e convenzionale, ha allargato i suoi orizzonti sviluppando anche la propria attività di trasformazione aggiungendo grani antichi, farro monococco, mais antichi ottofile e coinvolgendo altre aziende della zona. Tutte queste materie prime subiscono una prima trasformazione nel laboratorio interno per poi arrivare al prodotto finale, su ricetta specifica, in laboratori esterni ma sempre nella provincia torinese.
La gamma, in vendita nello spaccio aziendale e anche in mercati e fiere, comprende olio di canapa, farina di semi di canapa, semi decorticati, pasta, biscotti, cracker, confetture e sughi. Alcuni prodotti sono esclusive ricette di Roberto Revello, titolare dell’azienda, come la Canapulenta (farina a base di mais antichi e canapa sativa), la Canapella (crema di cioccolato spalmabile con semi di canapa), il Canapotto (gianduiotto al seme di canapa), il Canacremino (cremino bicolore), il Canapestum (pesto di basilico e canapa), il Gentil bacio (bacio di dama al grano Gentil Rosso) e il Torcetto del borgo (con semi di canapa e grano antico Verna).
Da segnalare i numerosi riconoscimenti e collaborazioni legati alla qualità e alla sostenibilità ambientale dei prodotti.
