‘l Garbin

‘l Garbin

www.garbin.info

Un’azienda agricola situata a Chiomonte, che lavora esclusivamente uve del territorio, nata nel 2006 ma con alle spalle una tradizione familiare di vinificazione. Le vigne sono tutte ben esposte, situate oltre i 700 metri di altitudine e sono l’espressione di un’agricoltura di montagna. I vini sono ricavati dai tipici vitigni della Val di Susa. Il Madlena, a base di baratuciat, è un bianco autoctono dal profumo intenso, balsamico, persistente in bocca: vera espressione del territorio per questo vino che ha anche grandi possibilità d’invecchiamento. Altro vitigno utilizzato è l’avanà, con il quale l’azienda produce il vino rosso Garbin, di pronta beva e facile da abbinare a una cucina quotidiana o ai piatti di montagna. Molto interessante anche il Bouquet, ottenuto da uve a bacca rossa becuet, intenso e con un grande corpo. Oltre ai vini l’azienda produce miele di montagna e coltiva zafferano e olive. Inoltre gestisce un b&b: godetevi un piacevole soggiorno per meglio entrare in sintonia con questo il territorio.
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