La Frutteria di Gaido

La Frutteria di Gaido

Pietro Gaido da quarantaquattro anni anima in Via Piol un negozio di frutta e verdura, che è un vero paradiso per chi ama le materie prime. Il negozio è stato avviato dalla sua famiglia, prima il nonno, poi i genitori, adesso lui. In prevalenza ci sono frutta e verdura, ma anche qualche prodotto confezionato, con preferenza ai prodotti biologici e grande attenzione verso i Presìdi Slow Food. Pietro acquista direttamente dai produttori svolgendo personalmente la selezione. Moltissime le referenze, in stagione viene data grande rilevanza ai funghi freschi ma anche sott’olio e secchi, e poi i tartufi, rigorosamente certificati.  Durante tutto l’anno potete trovare una selezione di marmellate, olio e tantissima frutta secca conservata senza solforosa e senza zucchero. Grande spazio alla cipolla Giarratana, una cipolla unica per la sua dolcezza e aromaticità. Poi uova biologiche. Tra i fornitori storici vale la pena citare l’azienda siciliana Centonze che, oltre all’olio, ora produce anche vino e pasta. Aperto al mattino dal lunedì al venerdì e il sabato tutto il giorno.

 

Rivoli