La Margherita

La Margherita

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Ha superato il mezzo secolo di attività l’azienda fondata da Renato Fogliati e dedicata alla figlia Margherita, ora a capo della conduzione. Producono miele derivato solo dai loro apiari, praticano il nomadismo, spostandoli a seconda della stagione e in base alla fioritura dal Canavese alle valli limitrofe: Val Susa, Val Sangone e Val Chiusella. Fanno parte dei produttori del Presidio Slow Food dei mieli di alta montagna, grazie ai loro mieli di rododendro e flora alpina. Sono davvero tante le specialità che propongono nel loro punto vendita di Rivoli: otto tipi di miele tra cui, oltre ai due già nominati, acacia, castagna, melata, millefiori, tarassaco e tiglio. Ci sono anche una deliziosa crema di miele di acacia con nocciole e una con in aggiunta il cacao, poi frutta secca e nocciole Piemonte Igp a bagno nel miele, cioccolatini ovviamente al miele e un intrigante liquore a base grappa e miele. E ancora aceto di miele, polline e propoli. Aperto dal martedì al venerdì, dalle 9 alle 12.30 e dalle 16 alle 18.30.

 

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Caselle Torinese

Rivoli