Le Masche

Le Masche

www.lemasche.it

Siamo nell’Alto Canavese, a Levone. L’azienda agricola – portata avanti con grande passione per il vino e il territorio – prende il nome Le Masche ispirandosi a una storia locale, del 1474, molto popolare, che racconta di quattro donne processate e accusate di stregoneria. Lorenzo Simone, nel 2013, prende in mano la cantina che oggi produce vini di sole uve autoctone. Ecco quindi il Gaiarda, un Nebbiolo con 18 mesi in botte di legno, vino intenso, corposo, importante, dalle belle note di frutta rossa. Sempre tra i vini rossi troviamo la Bonaveria, un blend di barbera, bonarda e freisa, vino assai piacevole e beverino, e il Margarota che invece è prodotto con barbera e chatus, vitigno autoctono molto caratteristico. Tra i vini bianchi si segnala Antonia, di uve bianche autoctone, vino di pronta beva con sentori vegetali e fiori bianchi, un vino di grande espressione del territorio. Lorenzo produce anche un metodo classico da uve pinot nero, che ha battezzato 1474: vino spumante dal perlage molto fine con una bella acidità e ricca persistenza.