Mara dei Boschi

Luogo del cuore per gli amanti del buon gelato e degli specialty coffee, Mara dei Boschi da anni è uno dei riferimenti cittadini di maggior successo in questi settori. Il cuore pulsante dell’offerta è in quella piazza Carlina dove i dehors dei locali disegnano armonie di incontri e condivisione in tutte le stagioni dell’anno. Il gelato è frutto di ricerca e materie prime d’eccellenza unite, spesso, dalla curiosità e dalla voglia di stimolare il palato con nuove esperienze. I gusti alla frutta riprendono le stagioni, mentre i “classici” e le creme sono un riferimento costante nel corso dell’anno. Ecco per esempio ramasin, foglia di fico, il libanese con yogurt, miele e sesamo nero o ancora liquirizia e basilico, matcha, Jerry Spicy con mango e chiliTO ai sette peperoncini. E se di gusti di gelato potremmo scrivere all’infinito, anche per il mondo dei caffè Mara dei Boschi ha molto da dire: dalla torrefazione di Barolo arrivano le selezioni di arabica da Brasile, Perù, Colombia con ricerche e selezioni costanti. Ultimo, ma non per importanza, il cioccolato realizzato con cacao rari e spesso legato a progetti connessi con il mondo dell’arte e del design.

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Maestro del gusto dal 2016