MolinerisDa oltre vent’anni Gianluca e Federica Molineris conducono a Carmagnola la loro pasticceria artigianale, da sempre attenta alle intolleranze. Nel tempo l’attività si è ampliata con caffetteria, catering e torte per cerimonie, fino alla gelateria Foody, aperta nel 2019: 22 gusti, di cui 10 senza latte e 6 granite siciliane.
Nel locale moderno sotto i portici di piazza Sant’Agostino trovano posto mignon classici e contemporanei, viennoiserie, cookies e monoporzioni, anche per intolleranti a lattosio e uova. Tra le specialità i santagostini alla canapa, i sorrisi di Carmagnola e la gianduietta, con pan di Spagna, nocciole, mandorle e zucchero a velo. Ultima nata è la linea di frutta realistica dal cuore morbidissimo, nei gusti mirtillo, lampone, arachide e pistacchio. Iconici mignon salati valorizzano eccellenze del territorio come bagna caoda e peperoni, omelette al bacon e mousse di porri. Cake design per torte e semifreddi, oltre ai prodotti in vasocottura, dal panettone al babà. Per le festività, panettoni e colombe, anche senza lattosio (come tre cioccolati o rosmarino e cioccolato) e Carmalanga, versione gastronomica con peperoni, nocciole e lamponi.
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Maestro del gusto dal 2008
