Molineris

Molineris

www.molineris.it

Condotta dagli infaticabili Gianluca e Federica, questa moderna pasticceria, è uno splendido luogo di ritrovo, nel cuore di Carmagnola. Fin dalle prime ore del mattino sono disponibili croissant, cannoli e soffici pain au chocolat. La pasticceria fresca e secca, dalle forme più invitanti, è di assoluto livello. Tra le specialità i Sorrisi di Carmagnola classici o al caffè. Oltre alle torte da cerimonia si trovano la Gianduietta, la Nocciolosa (primo premio al Sigep di Rimini del 2020 come miglior torta di compleanno) e L’estiva al mango, caramello salato e ananas. Golosi i prodotti in vasocottura, come il panettone salato alla cipolla, il tortino Sacher in vaso e il Carmalanga, un tortino di peperone, nocciole e lampone. Meritevole di menzione la pasticceria salata, unica nel suo genere: tartine e coni (d’autore) ai gusti accattivanti tra cui peperone di Carmagnola con bagna caoda, omelette con bacon e crema di porri o toma del fen e salsiccia di giora che da soli valgono il viaggio. Dal 2019, è stata aperta una gelateria attigua completamente ecosostenibile: 22 gusti a basso contenuto di zuccheri, granite, ghiaccioli artigianali con il 50% di frutta. Da provare zabaione, Paradiso di Dante e Moscato.
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