Moschietto Alessandro

Moschietto Alessandro

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Poco fuori Giaveno, in Valsangone, Alessandro Moschietto, dopo gli studi di agraria, ha intrapreso l’attività di allevatore di bovini (di razza francese limousine e garonnese, ma genetica italiana) e di alcune capre. Gli animali sono alimentati con foraggio di provenienza aziendale (mais, fieno, orzo, soia). I diversi tagli di carne possono essere prenotati e acquistati in comodi pacchi famiglia. Tra i vari prodotti trasformati si possono trovare, secondo la stagione, salami bovini freschi, un salame di vitella tagliato al coltello e addizionato con lardo e vino e un salame di capra (una piccola produzione di nicchia, dai numeri ridotti). Oltre a questi, durante l’estate è possibile trovare frutta fresca, soprattutto pesche e ciliegie, e poi patate di montagna. Sempre a questo indirizzo è stato aperto nel mese di Aprile 2019 un punto vendita diretta di tutti i prodotti dell’azienda.

 

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Giaveno