Più di un Gelato

Più di un Gelato

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Più di un gelato nasce in seno alla Cooperativa Insieme, con la collaborazione di Alfio Tarateta, grande firma del gelato artigianale, nazionale e internazionale. Attualmente dà lavoro a circa 15 persone. Nelle due centralissime gelaterie si valorizzano le materie prime fresche scelte e di provenienza certificata. Così, ad esempio, albicocche, mele rosse, fichi, nocciole provengono dall'azienda agricola La Manna di Costigliole Saluzzo, di proprietà della cooperativa. Altra frutta di stagione arriva dalla Valle Varaita, zona particolarmente vocata. Fior di panna, nocciola e pistacchio, gianduia, croccante al gianduia sono i gelati più apprezzati dai clienti. Fra le novità introdotte recentemente citiamo il caramello salato, la ricotta e fichi caramellati e la crema caffè che è preparata al momento, su richiesta del cliente. Normalmente propongono una ventina di gusti fra creme e frutta, a cui si aggiungono i ghiaccioli e le granite. Nel locale si fa anche servizio di caffetteria con un’ottima e densa cioccolata calda. Le chiusure sono variabili: consultate il sito.