Riserva Carlo Alberto

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Si chiama Tigre Ciliegio ed è uno dei fondatori della Federazione di Damanhur. Sei anni fa ha pensato di riprendere la tradizione, dei propri antenati – originari di Castellinaldo, produttori di vini dall’inizio dell’Ottocento – che vennero in possesso della ricetta del Vermut prodotto dal cuoco di corte e lo battezzarono Riserva Carlo Alberto, in onore del re. Il Vermut è un prodotto storicamente torinese ed è consumato come aperitivo o digestivo. Tigre lo produce con vini Erbaluce e Moscato, non filtrati, ed erbe aromatiche macerate. Vermut bianco, rosso ed extra dry si differenziano per la scelta di erbe e spezie. Le erbe aromatiche sono coltivate in gran parte presso orti di proprietà e con metodi biologici, altre sono acquistate da produttori selezionati. Sono prodotti anche un amaro, La Mandragola, e un digestivo, Salvia e limone, sulla base di vecchie ricette della Valchiusella, che troverete in vendita nei migliori bar e locali di Torino e di tutt’Italia. Vendita all’ingrosso su appuntamento.wimg_0169