San Paolo

San Paolo

www.birrificiosanpaolo.it

Se entrate in questo piccolo storico birrificio della città di Torino, sarete colpiti dalla varietà e dalla qualità delle birre proposte. Il locale è gestito con grande passione da Graziano Migliasso e Maurizio Griva. Tutte le birre sono prodotte nel laboratorio, annesso al luogo di somministrazione, e spesso sono realizzate da Graziano che, dopo i suoi viaggi in giro per il mondo alla scoperta di nuove birre, nuovi lieviti e nuovi luppoli, dà vita a nuove creazioni. È assolutamente superlativa la Ipè, una Ipa che viene costantemente rinnovata e rappresenta il fiore all’occhiello di questo piccolo birrificio È assolutamente superlativa la. Nel locale di somministrazione tutto quello che viene servito è di propria produzione e realizzato con materie prime di eccellenza: il pane è fatto in casa, come le focacce e le pizze al padellino impastate con la farina Petra, la carne proviene da La Granda, i polli sono biologici e la salsiccia di Moncalieri è eccellente. È disponibile anche un servizio di birra da asporto.

Il locale è aperto dal mercoledì al sabato dalle 19 alle 2.