Cioccolato Poretti

Cioccolato Poretti

https://www.poretticioccolato.it/

Il laboratorio di Poretti Stefano, che festeggia quest’anno vent’anni di attività, è a Mezzenile, a circa 700 metri di altitudine, dove il clima fresco e ventilato favorisce il raffreddamento e la naturale cristallizzazione del burro di cacao.

Da Poretti il cioccolato gioca con l’arte, a partire dai Quadretti: 70-80 gusti di cioccolato con varie farciture, in un quadretto (6 x 6 cm) da consumare passeggiando o da regalare.

La produzione è rappresentata soprattutto dalle praline prodotte con cioccolato di altissima qualità ed eventualmente confezionate in base a richieste particolari dei clienti. Abbiamo poi i Toporetti (ormai simbolo e mascotte dell’azienda), i tartufi, i gianduiotti prodotti a mano, i baci del Conte (praline con cuore di nocciola ricoperto di cioccolato fondente, in omaggio al Conte Francesetti nel cui castello si trova il laboratorio) e, quando è stagione le uova pasquali, anche in questo caso vere opere d’arte.

Novità dell’estate 2020 i gelati, con diverse declinazioni di gusti al cioccolato Poretti.

Il negozio è aperto da martedì a domenica, con orario 9.30-12.30 e 16.00-19.00.