Zuccarello

Una passione per il cioccolato coltivata nel tempo, quella di Lorenzo Zuccarello: tanti studi ed esperienza sul campo in Italia e all’estero, l’hanno portato a raggiungere il suo obiettivo con l’apertura del laboratorio di cioccolato. Con la collaborazione della sorella Valentina e della moglie Aurica, gestisce quest’attività e crea vere e proprie opere d’arte pasticcera, utilizzando le migliori materie prime e con metodi artigianali.

All’interno del negozio è possibile trovare diverse realizzazioni come la torta Mito azteco a base di mousse di cioccolato al latte, gelatina di amarene e biscotto di noci, o la Buena suerte con cioccolato fondente, albicocche semi candite, mandorle salate e crema al mascarpone aromatizzata al curry, disponibili anche in monoporzione. Ma la pasticceria non si ferma qui: tra i prodotti di punta non mancano le praline dai nomi fantasiosi e in molteplici varianti, le tavolette monorigine con pregiati cacao da tutto il mondo, i cioccolatini della Certosa dedicati a Collegno, le Burnìe con frutta semicandita e aromatizzata, come le pesche allo zafferano, fragole e menta, albicocche con fave di cacao. Infine un buon gelato.