Un ciclo di degustazioni gratuite – a cura della Camera di commercio di Torino – per conoscere le aziende che hanno ottenuto il riconoscimento Maestri del Gusto Torino e provincia 2019/2020.
** Giovedì 20 settembre 2018
Ore 16 – 17
Ogni pasto ha il suo Maestro: la MERENDA
Degustazione con i Maestri del Gusto di Torino e provincia (The Tea, La Perla di Torino, Pasticceria Scalenghe, Il frutto permesso, La Bottega dei Bombi)
** Venerdì 21 settembre 2018
Ore 10 – 11
Ogni pasto ha il suo Maestro: la COLAZIONE
Degustazione con i Maestri del Gusto di Torino e provincia (Apicoltura La Margherita, Piemont Cioccolato, Boutic Caffè, Il forno dell’angolo, Il Dolce Canavese)
Ore 20 – 21
Ogni pasto ha il suo Maestro: il DOPOCENA
Degustazione con i Maestri del Gusto di Torino e provincia e del progetto Birrai Regi (Birrai Regi, La Cascinassa Azienda Agricola, Panetteria Demartini)
** Sabato 22 settembre 2018
Ore 20 – 21
Ogni pasto ha il suo Maestro: la CENA
Degustazione con i Maestri del Gusto di Torino e provincia (La Frutteria di Gaido, Salumificio Nadia, Il Forno del Borgo, Birrificio Castagnero, Mara dei Boschi, Avidano Pasticceria, Loris Livio Caretto)
** Domenica 23 settembre 2018
Ore 13 – 14
Ogni pasto ha il suo Maestro: il PRANZO
Degustazione con i Maestri del Gusto di Torino e provincia (Azienda Agricola Scaglia, Panificio Fabaro, Consorzio Peperone Carmagnola, Ziccat, SERALE S.A.S, Birra Aleghe)
** Lunedì 24 settembre 2018
Ore 10-11
La canapa, un indotto piemontese
Degustazione di pasta e prodotti a base di canapa. Oliviero Alotto conduce l’incontro con i Maestri del Gusto Pastificio Reale e Green Italy.
A cura di Slow Food
Ore 13 – 14
Ogni pasto ha il suo Maestro: il PRANZO
Degustazione con i Maestri del Gusto di Torino e provincia (Macelleria Giampaolo Cru, Pastificio Virgilio, C’era una volta una ricetta, Panificio Avetta, Liquori Bernard, Antica Torrefazione del Centro, Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino, Ottimo! buono non basta).
Ore 15-16
Il Vermouth di Torino incontra i vini di Torino DOC
Mixologia tra i vini della selezione enologica Torino DOC della Camera di commercio di Torino e i Vermouth dei Maestri del Gusto.
A cura dell’Associazione Spiriti Indipendenti in collaborazione con l’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino
Terra Madre Salone del Gusto – stand Camera di commercio di Torino PADIGLIONE 2