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Relatore: Dott.ssa Rossella Gallio

Argomenti del video

 

In questo periodo il consumatore è particolarmente attento alla composizione degli alimenti. È possibile evidenziare l’assenza di taluni ingredienti o componenti nell’etichettatura o nella pubblicità di un alimento?

  • Quali sono le regole da seguire? Ci sono delle disposizioni legislative specifiche?
  • “Naturalmente senza glutine/lattosio”: è possibile riportare un’indicazione di questo tipo? A quali condizioni?
  • In commercio ci sono prodotti senza glutine che recano il marchio Spiga Barrata. È obbligatorio per questi alimenti?
  • Quali sono le possibili contestazioni che possono essere elevate in caso di etichetta o pubblicità non conforme? A quanto possono ammontare le sanzioni e quali sono le Autorità che possono irrogarle?