Le responsabilità dell’operatore del settore alimentare

Relatore: Avv. Teodora Uva

Argomenti del video

– quali tipi di responsabilità conseguono alla vendita di un prodotto alimentare non conforme?

– esistono delle forme di tutela/esenzione da responsabilità?

– quali sono i comportamenti che l’operatore dovrebbe adottare per dimostrare la sua diligenza?

– in cosa consiste la valutazione del rischio d’impresa e come può essere attuata?