Nasce su iniziativa di Compagnia dei Caraibi, azienda attiva nel settore dell’importazione e distribuzione di vini e alcolici. Già presente in Galleria Subalpina – uno degli spazi più eleganti e centrali di Torino – si è spostata di pochi metri implementando l’offerta gastronomica sia da asporto sia da consumare in loco, a cura dei Costardi Bros. Con il nuovo format, nel corso della giornata, Dispensa assume le vesti di enoteca, bistrot, gastronomia e cocktail bar. Davvero vasta l’offerta enologica con una significativa presenza di vini biologici e naturali. Com’è tradizione dell’azienda, altrettanto importante la disponibilità di super alcolici con alcune esclusive, come l’Elephant African Explorer Gin Limited edition a base di botaniche africane. Consigliabile salire al piano superiore per sorseggiare un cocktail signature, un vermut, un vino al calice o una bottiglia scelta dagli scaffali: dai salottini si gode una vista unica sulla Galleria. E, se si ha appetito, ci sono i piatti che arrivano dalla gastronomia.
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