CANDIDATURA PER L’EDIZIONE 2020 (DECIMA EDIZIONE)

IL PROGETTO

Il progetto è rivolto alle attività agroalimentari medio-piccole e piccole di Torino e provincia, siano esse aziende agricole, commerciali o artigianali (con almeno due anni di attività allo scadere del termine ultimo per la presentazione delle candidature).

Le aziende già premiate nella scorsa edizione saranno ricontattate d’ufficio dal Settore Sviluppo e Valorizzazione Filiere della Camera di commercio di Torino per rinnovare la loro adesione al progetto.

La partecipazione per le aziende è gratuita. La selezione ha durata biennale.

EDIZIONE 2020

L’edizione 2020 del progetto è disciplinata da un documento tecnico che descrive la procedura di selezione e specifica i requisiti richiesti

Visiona il  Documento Tecnico (edizione 2020)

Le aziende non ancora inserite nel progetto e interessate a candidarsi all’edizione 2020 devono inviare la scheda di presentazione all’ indirizzo email maestridelgusto@to.camcom.it nel periodo di apertura delle candidature: 15 APRILE – 16 GIUGNO 2019.

Scarica la Scheda di presentazione (Edizione 2020)

Visiona l’INFORMATIVA Privacy (edizione 2020)

LA SELEZIONE

La Camera di commercio di Torino, anche avvalendosi delle indicazioni delle associazioni di categoria provinciali, raccoglie tutte le segnalazioni pervenute e, in stretta collaborazione con il suo Laboratorio Chimico e Slow Food, redige l’elenco delle aziende candidate al riconoscimento.

Alle aziende si richiede il rispetto dei requisiti di legge sull’igiene e sicurezza dei prodotti alimentari. Tali requisiti sono verificati nel corso di una o più visite effettuata dal Laboratorio Chimico, secondo le modalità indicate nel documento tecnico.

Le aziende candidate che ottengono il parere positivo dal Laboratorio Chimico superano la selezione: sono quindi inserite nell’elenco che raccoglie i Maestri del Gusto di Torino e provincia. 

Le aziende che si candidano al riconoscimento devono essere in regola con il pagamento del Diritto annuale camerale.

DURATA DEL RICONOSCIMENTO

La selezione per il riconoscimento di “Maestro del Gusto di Torino e provincia” ha cadenza biennale: le aziende si possono fregiare del riconoscimento per i due anni successivi alla premiazione che avviene in coincidenza con  Terra Madre Salone del Gusto di Torino

I Maestri, nei due anni di validità del riconoscimento, sono coinvolti in un ampio programma di azioni promozionali mirate quali Laboratori del Gusto, degustazioni o partecipazione in occasione di eventi enogastronomici, fiere e manifestazioni sotto l’egida dell’ente camerale torinese.