Il Dolce Canavese

Il Dolce Canavese

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Siamo in centro a Chivasso, patria dei nocciolini che il Dolce Canavese chiama Noasetti, cioè con il nome storico. Alla base solo nocciola tonda gentile Piemonte Igp, zucchero e albume. Oggi ci sono due punti vendita: uno è nello storico negozio a Chivasso, l’altro in centro a Torino, in Via Barbaroux. Sono fortemente legati alla tradizione nelle ricette, ma con una grande capacità di innovazione nel packaging infatti la nuova linea di biscotti, del tutto innovativa, dedica a ogni dolce secco una storia, riportata sulla confezione. La prima racconta la vera storia dei Noasetti, la seconda informa che ogni quattro pacchetti venduti sarà piantato un nuovo albero di nocciole Piemonte a Chivasso e le ultime due narrano, in modo spiritoso, le due locuzioni piemontesi pròpi Bastian Contrari e pròpi face ‘d tòla. Non solo biscotti ma la storica torta di nocciole, le melighe prodotte solo con mais otto file, le splendide meringhe con l’antica ricetta di Iginio Massari, e poi ancora baci di dama prodotti solo con burro, farina di nocciole e cioccolato, brut e bun e crostate. Nel punto vendita di Chivasso potrete trovare anche una selezione di prodotti del territorio come riso, marmellate e qualche ottimo vino.

 

Chivasso

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