Ziccat

Ziccat

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«Siamo giovani, motivati e con il nostro lavoro vogliamo esprimere la nostra fantasia e creatività». Questa la dichiarazione di intenti di Alberto Brustia, Alexis Rosso e altri soci che nel 2014 hanno rilevato Ziccat, storica azienda cioccolatiera attiva a Torino fin dal 1958. E, ci viene da aggiungere, anche la voglia di educare e comunicare. Il laboratorio di Ziccat, infatti, è aperto per visite guidate di piccoli gruppi, dove potrete sentire i racconti storici sul cioccolato e apprendere i segreti della professione. Tra le diverse proposte di questa fabbrica artigianale, i gianduiotti, anche confezionati in scatole di latta dal gusto un po’ retrò, speziati o al pistacchio, numerose versioni di tavolette tra cui la monorigine Los Palmaritos 75% – cacao Hispaniola, selezionato da alcune delle più esclusive piantagioni nella provincia di Duarte – o ai gusti arancia, cannella, peperoncino e assenzio. E ancora, creme, praline, bicchierini da riempire con creme o liquori e drageés con nocciole del Piemonte Igp, mandorle, chicchi di caffè e frutta candita ricoperta da cioccolato fondente, al latte e avorio.
Aperto dal lunedì al venerdì 8.00-18.30, sabato 9.00-13.00.

 

Torino