L’anno in corso ha visto molte nuove aperture per i Maestri del Gusto, a conferma della grande capacità di saper coniugare l’alta qualità artigianale con le ottime capacità imprenditoriali. Nello specifico:
TURIN VERMOUTH
Turin Vermouth ha aperto un elegante punto vendita nel cuore di Torino, in piazza CLN 228
GELATERIA CIACCI
Ciacci ha aperto una seconda gelateria in Strada San Mauro 182, Torino
ENOTECA ROSSORUBINO
Enoteca Rossorubino ha aperto il punto vendita Rossorubino Caselle Drink & Fly all’interno dell’area partenze dell’Aeroporto di Torino-Caselle, dove all’attività di vendita e somministrazione si affiancano eventi con i produttori e mini-corsi di formazione.
MARA DEI BOSCHI
Mara dei Boschi ha aperto il suo quarto punto vendita nella bellissima piazza Carlo Emanuele II, comunemente chiamata “Piazza Carlina”: gelati artigianali, caffè e cioccolata da godere in uno dei più bei dehors dell’estate torinese.
PASTICCERIA DOLCI&DOLCI
La pasticceria Dolci & Dolci di Chieri (To) ha aperto ai piedi della collina torinese, in Via Monferrato 5, il suo Elaboratorio di Pasticceria Chicchisani, dove si incontrano la pasticceria classica piemontese e gli ingredienti privi di allergeni. Un’offerta dedicata totalmente al senza glutine e a chi ha intolleranze a farine, latte e protenine alimentari.
BIRRIFICIO SAN MICHELE
Il Birrificio San Michele di Sant’Ambrogio ha aperto Taproom Birrificio San Michele, il suo locale torinese in Via Piave 5/m angolo Via del Carmine. Aperto a pranzo e cena tutti i giorni, escluso il sabato e la domenica quando l’apertura è prevista solo la sera.
GUIDO CASTAGNA
Il cioccolatiere Guido Castagna ha inaugurato nel mese di maggio il nuovo laboratorio e Area55, sempre a Giaveno (To). Una sede più grande dove gli spazi sono suddivisi per ottimizzare il ciclo produttivo del cioccolato e dove è stato possibile introdurre un grande spazio di condivisione – Area55 – per i corsi di pasticceria al cioccolato e l’organizzazione di eventi.
MARCO AVIDANO
Ha aperto dal mese di settembre il locale torinese del Maestro pasticcere chierese Marco Avidano. Nella centralissima via Accademia delle Scienze 3, a pochi passi da Piazza Castello e dal Museo Egizio.
PASTICCERIA MOLINERIS
Ha aperto nel mese di giugno ArteGusto nel Gelato, la gelateria della Pasticceria Molineris. Il nuovo locale si trova accanto alla pasticceria, nella centralissima Piazza Sant’Agostino di Carmagnola (TO). Dal 20 ottobre 2019, all’interno della gelateria verrà inaugurata anche la Cioccolateria, dove verranno proposti gelati caldi, cioccolata calda artigianale, crêpes dolci e macaron.
