Il Salone del Vino giunge alla IV edizione e torna da sabato 28 febbraio a lunedì 2 marzo 2026 alle OGR Torino.
Due giornate, sabato e domenica, saranno dedicate agli appassionati e alle appassionate, mentre lunedì 2 marzo sarà interamente riservato agli operatori professionali del settore. “Degustare è scoprire” il tema della IV edizione del Salone del Vino: perché ogni vino apre ad un orizzonte nuovo. Una nuova occasione per lasciarsi sorprendere dal patrimonio vitivinicolo del Piemonte.
La Camera di commercio di Torino sarà presente al Salone del Vino con i Maestri del Gusto nell’aerea food che ci faranno scoprire l’arte nel valorizzare materie prime e tradizioni e allieteranno le pause pranzo: Borgiattino Formaggi, Azienda agricola Cascina Blu, Monte Agri Bio, Davide Appendino, Azienda Agricola “La Peracca”, I Binari del Gusto. Inoltre ci saranno i vini delle seguenti cantine Maestri: Rossotto, Balbiano, Cantina della Serra, La Palera, Santa Clelia, Podere Macellio, ‘l Garbin, Orsolani, Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso, Giacometto Bruno, Le Masche, Cieck, La Masera, Roberto Crosio, Giovanetto Adriano Giulio.
Saranno presenti anche le cantine del progetto Torino DOC che valorizza le otto Denominazioni di Origine, presentate attraverso masterclass e degustazioni gratuite per far conoscere la nostra selezione di vini insieme alle storie e ai racconti di tante produttrici e dei produttori coinvolti. Ad accompagnare questo percorso, oltre alle cantine saranno presenti associazioni di valorizzazione, consorzi di tutela ed enoteche regionali tra cui l’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino.
Questo il calendario delle Masterclass:
SABATO 28/02
- ore 15:45 Enoteca Regionale Vini Provincia di Torino CHICCHE ENOLOGICHE DEL TERRITORIO TORINESE: BIANCHI NON SCONTATI
- ore 16:45 Consorzio Caluso Carema Canavese DECLINAZIONI DEL VITIGNO ERBALUCE MA ANCHE DEL NEBBIOLO IN TERRA CANAVESANA
DOMENICA 01/03 ore 12:15
- ore 12:15 Enoteca Regionale Vini Provincia di Torino I VINI ROSSI TORINESI: VITIGNI TRADIZIONALI PIEMONTESI E LOCALI
- ore 14:15 Consorzio Val Susa VITIGNI AUTOCTONI E VITICOLTURA EROICA SONO L’ESSENZA DELLA VITICOLTURA VALSUSIN
LUNEDI’ 02/03
- ore 13 Torino DOC IL PROGETTO DI PROMOZIONE CHE ABBRACCIA TUTTO IL TERRITORIO VITATO TORINESE
- ore 14:30 Presentazione progetto Clima e Vite Camera di Commercio
PROGRAMMA E COMPLETO E PRENOTAZIONI MASTERCLASS
Il Salone del Vino 2026 è organizzato da KLUG APS con il patrocinio e il sostegno di Città di Torino, Camera di commercio di Torino, Unioncamere Piemonte, Turismo Torino e Provincia; con il patrocinio e il sostegno di Regione Piemonte, Città Metropolitana di Torino, Amiat e Gruppo Iren, con il contributo di Fondazione CRT e Visit Piemonte.
INFO & TICKETING su www.salonedelvinotorino.it