#MAESTRIDIGITAL: il Laboratorio Social dei Maestri del Gusto

LABORATORIO SOCIAL – MAESTRI DEL GUSTO 2.0

novembre 2017 – febbraio 2018

Si è concluso a febbraio 2018 il Laboratorio Social Maestri del Gusto 2.0: un percoso innovativo finalizzato al miglioramento digitale che ha visto coinvolte 23 aziende del progetto. Partner dell’iniziativa il portale EatPiemonte e la start-up digitale SocialITA.

GLI OBIETTIVI DEL PROGETTO
  • Miglioramento dell’identità sociale sui Social Network;
  • Miglioramento del networking interno alle rete dei Maestri del Gusto;
  • Rafforzamento dell’identità di gruppo all’interno e all’esterno;
  • Creazione di nuovi prodotti collaborativi.

Obiettivi ambiziosi, ma indispensabili per creare valore economico per le aziende aderenti, iniziando un percorso prima di tutto sulle persone coinvolte.

Per la prima volta Eat Piemonte e Social ITA hanno portato in aula una metodologia consulenziale che è stata un’esperienza pilota replicabile su tutta la rete. Non solo comunicazione (attraverso l’approccio Jasper PCC, sperimentato per la prima volta in Italia) ma anche e soprattutto lavoro sulle relazioni umane e professionali fra produttori.

GLI EVENTI

Con un approccio culturale che vede dimensione online e dimensione offline come due facce della stessa medaglia, EatPiemonte e SocialITA hanno progettato per il Laboratorio anche quattro eventi di degustazione in una location rappresentativa della città di Torino.

LE AZIENDE

23 aziende hanno aderito alla call pubblica della Camera di Commercio di Torino per partecipare gratuitamente al progetto. Sono state divise in 4 cluster e hanno lavorato in stretto contatto per raggiungere gli obiettivi prefissati.

Le aziende Maestri del Gusto di Torino e provincia coinvolte nel progetto sono state:

AZIENDA CATEGORIA
1. PASTIFICIO SAPORI PASTIFICIO
2. PASTIFICIO BOLOGNESE PASTIFICIO
3. GUST’ GASTRONOMIA
4. BOUTIC CAFè TORREFAZIONE
5. ANTICA TORREFAZIONE DEL CENTRO TORREFAZIONE
6. GIULIANO CAFFè TORREFAZIONE
7. MARA DEI BOSCHI GELATERIA
8. GELATERIA SILVANO GELATO D’ALTRI TEMPI GELATERIA
9. LA TOSCA  GELATERIA
10. MACELLERIA GIAMPAOLO MACELLERIA
11. LA FRUTTERIA DI GAIDO VERDURIERE
12. BIRRIFICIO SAN MICHELE BIRRIFICIO
13. GILAC BIRRIFICIO
14. BERNARD LIQUORERIA
15. AZ. AGRICOLA CARETTO VITICOLTORE
16. BALBIANO VITICOLTORE
17. LA MASERA VITICOLTORE
18. ROSSORUBINO ENOTECA
19. FATTORIA PIAN DELL’ALPE AZIENDA AGRICOLA
20. ZICCAT CIOCCOLATIERE
21. IL FORNO DEL BORGO DI BIOAGRI PANETTERIA
22. LA MARGHERITA APICOLTURA
23. CASCINA FONTANACERVO  CASARO