Il Golosario racconta i Maestri

Sul sito di Il Golosario il giornalista Andrea Voltolini presenta i nuovi Maestri 2021/2022 e il critico enogastronomico 27Paolo Massobrio due videoricette e un talk show in collaborazione con le aziende.

GLI ARTICOLI DEL GOLOSARIO SUI NUOVI MAESTRI

♣ I nuovi testimoni del gusto torinese in tema di arte dolciaria e cioccolatiera

I nuovi Maestri dei Torino e provincia parte 1 – di Andrea Voltolini  08.01.2021

  1. Davide Appendino – Torino
  2. Elliè Caffè – Torino
  3. Pasticceria Guardia – Torino
  4. Pasticceria Orsucci – Cupido  – Torino
  5. Antica Pasticceria Castino – Pinerolo
  6. Simone Vercellina – Villardora
  7. Ij Canestrei ’d Flaminia – Condove
  8. I Dolcetti del Girasole di Lù – Mazzè

♠ Scopriamo sette realtà produttive artigianali della provincia di Torino che quest’anno, per la prima volta, hanno ottenuto l’importante riconoscimento

I nuovi Maestri dei Torino e provincia parte 2 – di Andrea Voltolini   11.02.2021

  1. Azienda Agricola Oscar di Stefania Roffino – Albiano d’Ivrea
  2. Natura Sotto il Tappo – Ivrea
  3. Azienda agricola montana Monte Agri Bio – Bussoleno
  4. Apicoltura Torinese – Collegno
  5. Apicoltura Bee Slow – San Germano Chisone
  6. Agricola Giovanetto Adriano Giulio – Settimo Vittone
  7. Azienda Agricola Mimosa – Pinerolo

♦ Scopriamo otto negozi della provincia di Torino che offrono un servizio di alta qualità e professionalità

I nuovi Maestri dei Torino e provincia parte 3 – di Andrea Voltolini   27.03.2021

  1. Camellia il Tempo del tè – Torino
  2. Taglio – La Pizza Per Fetta – Torino
  3. Agri Biscotto – Pianezza
  4. Il Piccolo Forno– Pinerolo
  5. Panificio Sparti Mario – Rivoli
  6. Tasta Macelleria con cucina – San Mauro Torinese
  7. Ortobello dal 1979 – Torino
  8. Piero Gelateria Artigianale – Orbassano

GOLOSARIA 2020: DUE VIDEORICETTE E UN TALK SHOW CON PAOLO MASSOBRIO

Durante l’edizione 2020 di Golosaria il giornalista enogastronomico Paolo Massobrio ha accompagnato la preparazione di due ricette al racconto dei prodotti dei Maestri del Gusto e ha condotto un talk show a tema solidale

LE RICETTE

Le aziende della carne: Macelleria Brarda (Cavour TO) – Macelleria Ribetto (Perosa Argentina TO) – Azienda Agricola Scaglia (Rivoli Cascine Vica) – Parva Domus (Cavagnolo TO) – Macelleria Giampaolo CRÜ (Torino) – Macelleria Testa dal 1916 (Torino) – Macelleria Gramaglia (Piobesi TO) – Macelleria Gadaleta (Torino)
Le aziende del cioccolato: Guido Gobino Cioccolateria Artigiana (Torino) – La Perla di Torino (Torino) – Boella & Sorrisi (Torino) – Monteccone Cioccolato (Torino) – Ziccat (Torino) – Piemônt Cioccolato (Torino) – Guido Castagna (Torino) – Cioccolateria Pasticceria Zuccarello (Collegno TO) – A.Giordano Cioccolato (Leinì TO)
Le esperienze solidali di: Piazza Dei Mestieri (Torino) – Capitano Rosso Pasticceria/Cioccolateria (Torino) – Più di un Gelato (Torino)